椎名彩木です
本日のカスタルド！
前回より小麦粉と砂糖を少な目にしてみたら、 だいぶ理想とするイメージ近づいてきた。
あともう１回改良すれば、求めるカスタードになりそうです！
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最近始めた新しい仕事は9時出勤なので
ラッシュピーク時の満員電車に乗るようになった
狂喜の沙汰にすら思える、圧死しそうなくらいギュウギュウの電車
長いことそんなの乗ってなくて、いざ乗るとなったら身構えたけど
味わってみたら、今まで知らなかったとても新鮮なものをみた
何が新鮮かって、
満員電車＝魚の眼をした大人が押し込まれ収容されていく
ってイメージがあったんだけど
ウワーっと押し込まれて、最初は苦しくてうつむいてて、でもなんとなく
ちょっと周りでも見てみようかと思って顔をあげて広く見回してみると、
眼前に迫る人々のうしろ頭、沢山の顔顔顔
色んなポーズで吊り革やバーをつかむ手とか
全部すごくいきいきとして見えたこと
仕事前のおじさんたちの眼、
全然ドロンとしたかんじじゃなく とても輝いていて
脂ぎった肌はツヤツヤとして健康そうで
銀色のバーを色んな方向から伸ばして掴む沢山の手は
パーティの飾りつけみたいな派手さがあり
それら全部すごく近くて、飛び出る３Ｄって感じで
パァ～～っとしてて
ああ、通勤電車ってこんなだったんだ って
いい意味でのカルチャーショックを受けました
今日は3月11日
インターネットでは、黙祷の是非や震災に関する発言が交錯する濁流
現実では、いつも通りの人波とティッシュ配りの人達の活気溢れた忙しい濁流
絶えずひっきりなし、色んないきざまの濁流を見ました
もともとこの世は濁流 何が起きても 起きていなくても
それはいつの時代も変わらないこと
様々なシチュエーションで個々が困難に直面してて
そして発言する自由があることによって
それぞれの思想が泡のごとく弾けてぶつかり合って
濁流の荒れ模様がますます可視化されているいまだけど
どの考えもわかって、肯定したくて
数多くの気持ちと寄り添おうとするあまり
逆にどんどん俯瞰してきて遠くなっちゃって
物事の価値が一旦ひっくり返る
ひっくり返ると、いっそ世捨て人になりたい気持ちが出てくる
でも絶対捨てられるわけがないんだから
そんな発想自体とてもくだらないと二度ひっくり返る
アホなくらい人間賛歌的な部分を根底でずっと持ってたい
誰のためにすることでもない、自分のことはそれくらい
さっき食べに行ったラーメン屋でウクレレ持ってるなら弾いてくれよって言われて
歌ったらみんな喜んでくれてとても嬉しかったのがわたしの2012年311でした！
おやすみ！！
椎名彩木です
突然ですがゼラチン生活始めました 本日で3日目
肌に良いとされるコラーゲン質、
製菓用の市販の小分けゼラチンを1日一つずつ飲めばグーときいて
コーヒーでも味噌汁でもなんでもいいから
温かい飲み物に 混ぜて飲めばいいようですが、
でもゼラチンだけ摂ればいいわけじゃなく
ビタミンＣと鉄を一緒に摂らないと逆に細胞の老化が進むそう こわっ
なので、初日は
お湯・ゼラチン・レモン汁（ビタミンＣ）でドリンクにして
それをほうれん草のおひたし（鉄）と共に摂取してみた
それが 驚愕のマズさ！！ だったので、
摂取方法をもうちっと考えて、肌ぷる★美人ドリンク 考案してみた
ゼラチン 個包装を1袋
お湯 カップ1杯
レモン汁 適当
プルーン １，２粒
プルーンは、お湯の熱で柔らかくなってくるので
スプーンでほぐして、かじり～の飲み～ので頂くと、
ゼラチン特有の味がだいぶ軽減されますし
レモンの酸っぱさも甘さで調和がとれる
風邪っぽかったら紅茶でもいいんだろうね
茶を入れる手間を省いてお湯にしてますが
ゼラチンを夜飲むと、朝はほっぺが多少ぷるん！としている・・・気がする
そんな早く効果でるか？！と思いつつも・・・そんな気がする
気持ちと継続が大事！！(^o^)/
なんか最近夜はブログばっか書いて寝不足気味なので
今日はもう書かん！と朝は思ってたんだけど、
結局書いてしまうわたしです・・・
名乗る必要ももはやなくなってきたけど、椎名彩木です
渋谷の宮益坂は、１月まで通っていたバイト先があったので
とてもなじみ深い場所なのですが
宮益坂交差点近くにあるボーリングビル内8階のカラオケが私はとても好き～
とても穴場で、音もよくて、それでいて、めちゃ安い！
一時間ドリンク込310円なので、ちょっと時間つぶすかなっつったら
茶ーするよりカラオケいっちゃいます おすすめだよ～
ちなみに隣には『カラオケ館』がありますがそれとは別なので注意
ところでさ、今のカラオケってのはすごいよね
自分の歌を録音・録画ができるの！
それを、歌った後に再生して聴き直せるの！
そんな機能は大勢でカラオケするときは絶対使わないと思うんだけど
絶対 一人でガッツリ特訓する人のために開発した機能だと思うんだけど
一人カラオケは、もはや世間で確実な市民権を得ましたね笑
最近歌うのは、もっぱら
ディズニーアニメ リトルマーメイドの『Part of Your World』と
劇団四季ウィキッドの『Popular』
２曲とも、日本語・英語の２タイプがカラオケに入ってるので、
それぞれの日本語バージョン、英語バージョン その4曲ばかりを歌ってます
いつか2曲ともウクレレカバーしてYoutubeにアップしたいな～
でも、オーケストラ演奏にウクレレがまだ追いつかず・・・
たぶんそのうち勢いづいたタイミングでやるからぜひ見てやってください
そのカラオケ前に
さくっと牛丼小盛りを玉付で食べようと松屋へ歩く途中
通りかかったプロントに吸い込まれました
この宮益坂店限定で、バインミーを販売！の看板に惹きつけられて
バインミーてのはベトナムのサンドイッチで、
レバーペーストとなますとパクチーが挟まっているのが特徴なんだけど
アメリカにいたころベトナムデリのお店でよく食べていて、好きなんです
すっぱい人参と大根がパンに合うなんて、初めて食べたときは衝撃だったな～
プロントのバインミーは、チキンとフィッシュフライの２種類があって、
チキンの方には前述のパクチーが挟まってるんだけど、
フィッシュフライの方には なんと ミントリーフ！
気になりすぎてフィッシュにした・・・斬新すぎる・・・スーハーするサンドイッチ・・・！
でも、斬新すぎてなんかちょっとよくわかんなかったかな笑
もう一度食べてみよう～でもチキンも食べたーい
ところで、このパンがね すごいバインミーのパン！だったのがよかったよ
ベトナムのパンは、見た目フランスパンなのに、
皮の表面がパリッとはしてるんだけど、全然固くない食べやすいパンなのね
だからこそ、具材とパンが一体化して、うまいの
日本でたまに売ってるバインミーは、具がすごい豪華だったりするんだけど
パンも豪華にちゃんとしたフランスパンなこともあったりして
それだとパンが固くてちょっち食べにくいので苦手なんだ
でもプロントのバインミーはすいすい食べ進められて、
そこも再現してる感じがよし ストレスレスもバインミーの旨さのうち！
このパンがなんだか気になったので、お店の方に
「どこのメーカーのパンを使ってるんですか？」 と聞いてみた
普通の人はあんまりしない質問だと思うけど、ちょうど姉から
「バインミーに向いてそうなパンを見かけたら教えてくれ！」と言われてたのと、
そうでなくとも自分も食品業界に携わった経験があるから
どんなメーカー会社が作っているのか、自分が知っているところなのか など
飲食のなりたちが知りたいなって心が基本的にあるのです
そしたら、「自分の口からは伝えられないので、本社に電話してください」と言われ
あーそうなんだー帰ったら電話してみよ～と思って帰ったんだけど
思い返してみたら、どこのメーカーか なんて 事実は一つしかないのに
それを”店員の口からは”言えない理由って、一体なんぞ？！と超気になりはじめ
ツイッターで質問してみたら、答えをくれた人がいました！
パンのメーカー＝会社の契約先 なわけだけど、
時には、そういった契約事情を公表していけない場合があるらしい
で、そのことをその場で店員さんが判断つかなかったから
とりあえず本社に連絡してきいてみてってことらしい 納得！
なるほどね～そうなんだね。契約か。そりゃ込み入った話だな。
想像もしなかった、ごめん。
なんでもかんでも店員さんに聞くのはよそう、と思いました。
今度から 気になったら、 まず家に持ち帰って、 ググる！
で、検索に出てこなかったら、本社に電話する！
なんでも知りたがる面倒な消費者です（^0^）/
椎名彩木です
神泉にある 轍（わだち） というお店で、アーモンド担担つけ麺を食べました
化学調味料を一切使わずに、選び抜いたとっておきの食材だけで作っている
こだわりにこだわりまくったお店です
この麺に使われるアーモンドペーストも 製菓用のものだそう
そして麺は 自家製オーガニック全粒粉麺 という気合の入りよう！
アーモンドのスープは奥深いコクがあって、
初めてなのにとても舌になじみ、麺はトゥルットゥルしこしこ、
本当～に 美味しかったんだよ・・・
もう一口目で即ズギューン！ うおっ！なんたるうまさ！と内心叫び
それからほぼ無言で食べ終わっちゃってたかな
本当に美味しいものって、ついつい無言になっちゃいがちです
食べてる時、お店の方がわたしのそばにいて
わたしは、「つい美味しさのあまり無言になりがち」な時であっても、
作り手の前でモノを食べるならちゃんと「とても美味しいです！」って
言葉にしてしっかり伝えなきゃってことを、以前はよく
意識しながら食べてた人間だった んだけど、
最近、そんなことポヤーンと忘れて
美味しさに身を任せられるようになってきた
そして、その方だって何年も客商売をやってるわけで、
無言で食べてるのは美味しく食べているから ってことを
あたりまえにわかっているのも伝わってきてうれしかった
伝え足りない・伝えそびれ がいや！
という思いが根強いらしいわたしは、
「いいこと」が目の前にあるとすぐに言葉で伝えたがって
でもいつからか、
「いいこと」をすぐさま言葉で伝えずにいられない自分に我欲？を見つけ
いやいや我欲発信の言葉は誰もいらないから！目指せ我欲レス発信つって
まあ伝えるのはいいことなんだけどね、でも言葉に頼らずとも
ありのままだからこそ伝わるものは確かにあって、むしろそっちが大事だろって
じゃあ自然でありのままとはなんぞやうんぬんかんぬん
てか考えすぎるとますます有意識だったりするんだけど
などなどを経て、
そういえば美味しい担担麺を、作り手を前にしていても
褒め言葉を気負うことなくただ自然に夢中で食べ
その美味しさをただ受け取られ という当たり前のやりとりをして
あーこれだよね っていう話でした
こういう遠回りって、あるよね～
さて、この何度でも食べたくなりそうなアーモンド坦坦つけ麺、
３月いっぱいまでしか食べられません
残念なことにお店を閉めてしまうのだそうで。
気になったかた、いそげ！！！
椎名彩木です
今日は予告通り、宇宙人みたいな変なおとこ、山路貴澄のことを書きます。
まず、下記の動画を、ちらっとご覧ください。
おならの兵隊やってきた～♪
これが 山路貴澄。
なぜ おなら なのか・・・。
そんな疑問も彼の前では、無意味なものです・・・
彼のことを、パインズマインズのスパくんは
「道端で弁当食っちゃってる人」と評したんだけど、その表現がとても合う。
道端で弁当食っちゃってる人がいたら、たいていの人はまずぎょっとする。
別段見たいとも思ってなかった「他人が食事してる様子」の生々しさが
いきなり心の準備なしに視界に入ってきたことを、不快に思う人もいるかも。
でも、そんな突飛な行動する人には、どうしても惹きつけられる部分もある。
何食べてるんだろ と気になったり、
そもそもなんでこいつはここで弁当食べちゃってるんだろ と 思ったり。
そんな引力がどうしようもないのです。
そんな道端弁当の彼は、とても世間離れした様子に見えるんだけど、
それもこれも、彼の心の純粋さからくるものなんだってことが
音楽から言動から、楽器を弾く様子やパフォーマンス全体から伝わってきて
なんかいいなあって感動してしまうところがあるのです。
心が開いてる とか 言葉で簡単には言えるけど、
簡単にできることじゃない、それなのに
なぜか生まれながらに体現してるのが山路です。
それでいてね、べつに全部が全部 おならとかうんちとか
そういったものばかりを題材にしてるわけでは当然ないのでご心配なく
（うんちとかブログにはじめてかいたけど）
こんな曲もやったりするからニクイのです。「蜃気楼」
最後に、よくしゃべる山路の、絶妙なテンポ感をご堪能ください。
堂が埋め込み無効なのでリンクで → 「あれれ？」
このアングラさをにおわすズレ感、歌詞は名言だらけ
どこまで作為なのか天然なのか、おバカなのか天才なのか
10年以上の付き合いだけど、いまだに実態がよくわからない
そんな魅力いっぱいのやまじです！
あーだこーだ書いてみましたが
ともあれ山路の実物がうごめくさまを見てもらえたらと思いますので
彼と共演する4/27のライブ、ほんと来てくださったら嬉しいです。
4/27（金） 渋谷 waisted time
出演：山路貴澄、アカリノート、うたぽすと
ではではおやすみなさい
